March 28, 2005

京都----麩に圧倒される

71ff728f.JPG昨日はあれほど飲んで騒いだのに不思議と目覚めが良く、頭もすっきりしている。

福岡から来たM氏は、何と朝4時に起きて始発の新幹線で帰るためホテルを後にし、同室のY氏も結婚式のため6時頃にはホテルを出発したという。
二日酔いになった隊員も出ず、朝食をそれぞれ取り、M先輩が手配してくれたタクシーに乗って三十三間堂へと向い、M先輩と合流した。
三十三間堂は何度か訪れたが、来るたびに中央の巨像(中尊)を含めた1001体の観音像には圧倒される。
2月初旬で、堂内の長い廊下はカーペットが引いてあるとはいえ、底冷えがした。
昔、修行のお坊さんたちは、この寒い堂内の長い廊下や縁側を水拭きし、板の間に座って読経をしていたのかと思うと頭が下がる思いがする。
これくらいの寒さで、出口にあるストーブに群がる我々現代人は、腑抜けになったような気がして恥ずかしさを感じた。

腑抜けなので、麩を食べて元気を出そうというわけではないが、三十三間堂を出て我々は、京都の裏道をゆっくり歩きながら、五条大橋の東側にある創業元禄二年という老舗のお麩料理を食べに行った。
M先輩お薦めの店で、予約をしてくれていた。1時の予約であったが、ここも女性客で超満員。しばらく待つ間にお土産をみんな買いだした。普通は食べた後、美味しかったのでということで土産にするケースが殆どであるが、京都育ちのM先輩お薦めであれば間違いないということで、食べる前に買い込んだ。

ここはコース料理ですべてお麩と湯葉の料理ばかりである。
はじめは金魚でもあるまいし、お麩を肴に酒など飲めないと豪語していた隊員も、運ばれてくる料理を食べ始めるとこれは美味い。これが麩だとは言われなければ気がつかないと褒めることしきり。
確かにここの麩は私が想像していた麩とは明らかに違う。これが技術だ。そして300年の歴史と心がこもった味だと感心した。心を尽くした仕事にまずい物があるはずが無いのだ。
(因みに、土産に買ったそぼろを娘の弁当に入れたところ軟らかい肉だと信じて疑わなかった。)
京都でまた新しい発見をした。「半兵衛麩」これは見た目も味も一級品である。女性が好む昔ながらの京都の店構えでもある。古都はどこまで懐が深いのか、麩で圧倒されたのは初めてである。
京都は腑(麩)抜けではないぞ。
もしかしたら京都府の府は「麩」の漢字にしたほうがいいなどと、勝手に思ったほどだ。

麩に感激し、次はいよいよM先輩が支配人をしている「京大和」へ。

今回は時間が無いため食事をせず、3000坪の敷地にある庭や翠紅館(京大和本館)内部を案内していただき、京都屈指の眺望を誇る部屋で話を聞いた。
ここ翠紅館では、文久三年(1863年)一月、土佐藩武市半平太、長州藩井上聞多、久坂玄瑞等が集まり、また同年六月には長州藩桂小五郎、久留米真木和泉守等が集まり、志士代表者で攘夷の具体的な方法が協議された。これを翠紅館会議と称されたほど由緒のある料亭旅館との事である。
庭も素晴らしいが、高台にあるここから眺める京都の町は本当に絵になる素晴らしい眺めであった。
昨日の余韻を楽しむかのごとく、M先輩が舞妓さんの名前の入った大きなうちわをたくさん奥から出してくれて土産に何本かいただいた。

京大和を出て、ねねの道を通り、八坂神社へ入ると偶然に本堂で結婚式を行なっていて、古式ゆかしい花嫁姿を拝見させてもらった。四条通で買い物をする前に、この遠征の為だけに帰国したH氏は、今日中国へとんぼ返りするというので急ぎ分かれて成田へ向った。

そろそろ帰りの新幹線の時間も迫ってきたので、名残惜しいがM先輩と再会を約して京都駅へ急いだ。
今回の京都遠征はとにかく中身の濃い充実した旅だった。
酒もよく飲んだ。楽しい酒であった。

そんな余韻が消える前に酒を侮辱する事件が起き、世間を騒がせた。
これは黙って入られない。酒の援護をしなくては。ということで、「酒は一生の飲まないだと!」と題して書きたいと思います。


cpiblog00620 at 12:20│Comments(3)TrackBack(1)clip!京都 

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1. 【京都グルメ】半兵衛麩  [ 【期間限定!】”京都”の美味しいグルメ〓本題は東京の美味... ]   May 14, 2005 18:41
さてさて、京都グルメ第二弾です。 3泊4日の旅行のまず初日。新幹線でお昼に京都到着。まずは”お麩”で有名な”半兵衛麩(はんべいふ)”に行ってきました。 ■半兵衛麩(はんべいふ) 住所 : 京都市東山区問屋町五条下る上人町433 WEB TEL : 075-525-0008

この記事へのコメント

1. Posted by ゴリ蔵   May 14, 2005 18:42
こんばんは。
トラックバックさせていただきました。
僕も麩に圧倒されました!
2. Posted by 三浦尚城   May 27, 2005 17:36
麩に圧倒されるなんて考えてもいませんでしたよね。
3. Posted by Louis Vuitton Galaxy S3 Cases   January 13, 2015 15:51
まだまだです......

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